ESTATE 2015: #1 PASSATO DI FRUTTA

Non ditemi che siete di quelli super classici nella colazione.
Di quelle che senza caffè al mattino non ingranano, di quelli che la frutta no.
Allora, leggete questo post.
Magari non rinuncerete al caffè, ma riuscirete ad abbinarlo ad un buonissimo e sano frullato di frutta.
Io adoro l'estate , perché porta sulle nostre tavole i frutti più buoni di tutto l'anno, i colori più belli e solari e poi i sapori che solo a ripensarci in inverno, ti sale su una nostalgia.

A casa mia mangio solo io la frutta, nel senso che solo io mi alzo , la prendo dal frigo, la lavo e la consumo, per gli altri deve esserci una sorta di magia che o la fa trovare già tagliata in una ciotola, oppure già bella che frullata con cucchiaino.
Ma chissà chi è il mago che fa avvenire questa meraviglia?
Io, e sempre io vi lascio due ricettine di passati di frutta belli, buoni e sani.

Inoltre, è tradizione nel blog per ogni estate trovare una rubrica.
L'anno scorso era i "sughi veloci, ma buoni", quest'anno i "frullati di frutta".
Lasciate sotto i vostri commenti se volete e grazie per essere passati.

PASSATO DI FRUTTA BASIC
2 pesche
2 mele
2 cucchiaini di zucchero di canna

Lavare e sbucciare la frutta, tagliarla a pezzi e metterla nella ciotola del mixer.
Aggiungere i due cucchiaini di zucchero, e frullare.
Consumare subito per non perdere tutti i valori nutrizionali della frutta.

PASSATO DI FRUTTA "SUMMERTIME"
1 pesca
2 albicocche
4-5 fragole
1/2 mango

Lavare accuratamente la frutta, tagliarla a pezzi e metterla nella ciotola del mixer.
Io ho sbucciato solo la pesca ed il mango, mentre ho lasciato le albicocche con la loro buccia
In questo caso non ho messo lo zucchero, perché è tutto già super dolce così (ma se volete dolcificare mettete un cucchiaino di zucchero di canna).
Frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Consumare subito per non perdere tutti i valori nutrizionali della frutta.